WHO Ostrzega: „Aspartam Prawdopodobnie Rakotwórczy”

Słodko… i niebezpiecznie? Aspartam, jedna z najczęściej używanych substancji słodzących na naszej planecie, wzbudza nowe kontrowersje. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) wydaje ostrzeżenie na podstawie nowych odkryć naukowych.

Nasz najnowszy czarny charakter w świecie żywienia, aspartam (znany także jako E 951), został niedawno sklasyfikowany przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem (IARC) WHO jako „prawdopodobnie rakotwórczy dla ludzi”. Ten syntetyczny słodzik można znaleźć w wielu produktach, od napojów dietetycznych po bezcukrowe guma do żucia, a także w płatkach śniadaniowych i gotowych posiłkach. WHO zaleca, abyśmy zachowali pewien stopień powściągliwości w świetle tych nowych informacji.

„Rak jest jednym z największych zabójców na całym świecie” – mówi Francesco Branca, dyrektor WHO ds. żywienia i bezpieczeństwa żywności. „Nauka jest nieustannie zaangażowana w zrozumienie i ocenę potencjalnych czynników, które mogą prowadzić do raka, w nadziei na zmniejszenie liczby zgonów. Chociaż aspartam na ogólnych poziomach konsumpcji nie wydaje się stanowić dużego zagrożenia, obecne badania sugerują możliwość skutków, które należy zbadać bardziej szczegółowo”.

Dla Branca, odpowiedź nie jest całkowitym unikaniem substancji słodzących, ale raczej rozwagą. Jeśli stoimy przed wyborem między napojem słodzonym cukrem a słodzikiem, sugeruje on rozważenie trzeciej opcji: „pij wodę” lub inne napoje bez dodatku słodzików.

Dziesięć Złotych Zasad Skutecznego Randkowania Online

Te nowe ustalenia IARC, opublikowane w magazynie „The Lancet Oncology”, sugerują, że może istnieć związek między spożywaniem aspartamu a pewnym typem raka wątroby. Ważne jest jednak, że agencja ocenia tylko potencjał substancji do powodowania raka, a nie ilość, którą musielibyśmy spożyć, aby znaleźć się w strefie ryzyka.

Unia Europejska zaleca spożywanie nie więcej niż 40 miligramów aspartamu na kilogram masy ciała dziennie. Dla osoby ważącej 70 kg, oznaczałoby to spożycie od 9 do 14 puszek dietetycznego napoju z wysokim poziomem aspartamu w ciągu jednego dnia, aby osiągnąć ten limit. Według obecnego stanu wiedzy, jeśli nie przekraczasz tego limitu, nie narażasz się na większe ryzyko zachorowania na raka.

Dlatego niezależnie od tego, czy jesteś fanem diety bez cukru, czy po prostu kochasz swoją bezcukrową gumę do żucia, ważne jest, aby być świadomym i robić świadome wybory, biorąc pod uwagę te nowe ustalenia. I pamiętaj, nie ma nic złego w wyborze dobrej i sprawdzonej wody (może być z gazem).